淮安餐廚垃圾項目是集餐廚廢棄物收集、運輸、綜合處置為一體的BOT特許經營項目。項目占地57.7畝，總建筑面積18876m2。其中，一期示范工程設計餐廚廢棄物處理量為120t/d,包括廢棄食用油脂20t/d和餐廚垃圾100t/d; 處理對象為淮安市各大酒店及企事業單位食堂產生的餐廚廢棄物; 服務范圍為淮安市清河區、清浦區、淮陰區、淮安區、經濟開發區、洪澤縣、漣水縣等區域; 服務人口超120萬人; 主要建設內容包括預處理系統、厭氧發酵系統、沼氣凈化存儲利用系統、廢水和廢氣處理系統、沼渣脫水和堆肥系統及相應基建配套工程。
